Galletas de Vainilla

Ingredientes:

• 370 grs de harina.
• 200 grs de mantequilla.
• 200 grs de azúcar en polvo.
• 4 huevos.
• ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

• Todos los ingredientes se ponen sobre mármol y se amasa, se extiende con el rodillo y se cortan como se desee.
• Se ponen al horno en latas.

Galletas de Huevo

Ingredientes:

• 100 grs de harina.
• 450 grs de azúcar en polvo.
• 1 onza de mantequilla.
• 2 claras y un poquito de esencia de vainilla.

Preparación:

• Se unen bien todos los ingredientes y se añaden las claras batidas fuertemente.
• Se forman las galletas y se ponen al horno en latas enmantequilladas.