12 de octubre de 2017

Crema de Brocoli

Ingredientes

  • 1 brocoli
  • 1 rama de apio
  • 2 cs mantequilla
  • 1 cebolla
  • 6 u pan de molde
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 papas amarillas

Preparación
  • Cocer el brocoli y reservar el agua
  • Sofreír la cebolla en gajos, 1 diente de ajo y el apio
  • cocer la papa
  • Llevar a licuar el brocoli, ajos, apio, papa y cebolla junto al agua de cocción, regresar a fuego y mover hasta que ligue un poco.
  • Embadurnar el pan con mantequilla, ajo y orégano, llevar por 5 min al horno

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