- 1 ½ taza de leche.
- ½ taza de azúcar.
- ¼ de taza de algarrobina (esencia de algarrobo).
- 1 taza de pisco peruano.
- 3 huevos.
- Canela Molida.
Preparación:
- En el vaso de la licuadora poner los huevos con el azúcar y licuar.
- Agregar el resto de los ingredientes y seguir licuando hasta lograr una consistencia cremosa.
- Servir helado y espolvorear con canela molida.
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