Ingredientes: 500 g pechuga de pollo 3 unid de papa blanca 5 ajíes amarillos 1 unid tomate 1 unid cebolla 3 unid paquetes galletas o pan 1 tarro de leche evaporada 1 oz de aceite 1 hu…

Ingredientes: 300 g de pechuga de pollo 80 g de arverja blanqueada 80 g de zanahoria cortadas en parmentier 2 unid papas cortadas en parmentier 1 unid choclo desgranado y blanqueado 50 g…

Ingredientes: Pollos. Aceite, sal y pimienta. Leche. Harina. 3 limones. Perejil picado. 8 tomates enanos (para el adorno). Preparación: Quita la piel a los pollos, salpimienta y pásalos primera…

Ingredientes: 1/3 taza de aceite. 2 cebollitas cortadas en ruedas. 1 cucharadita de perejil picado. 2 zanahorias cortadas en ruedas (delgadas). 1 pimiento cortado en tiras. 6 presas de pollo. 1…

Ingredientes: 1 kilo de filete de pechuga de pollo. ½ taza de choclo desgranado. 1 zanahoria pelada y picada en cuadritos. 2 ramas de apio picado. 1 lata de piña en almíbar. 1 cucharada de acei…

Ingredientes: ½ taza de harina. Sal y pimienta al gusto. 6 presas de pollo. 4 cucharadas de mantequilla. 1 cubito de caldo de gallina. La ralladura de una cáscara de naranja. ½ taza de jugo de …

Ingredientes: 4 presas de pollo. 1 lata de piña en conservas (la piña picada). 2 cucharadas de harina. 1 taza de agua. 2 cucharadas de aceite. 1 cebolla picada. 1 lata de salsati. 1 cucharadita…

Ingredientes: 6 crepes. 2 pechugas de pollo sancochadas y deshilachadas. 8 espárragos cocidos y cortados en tajadas. 1 sobre de crema de espárragos. 1 lata de crema de leche. ¼ taza de agua. 1 …

Ingredientes: Entrepiernas de pollo. Zanahorias cortadas en dados. Papas cortadas en dado irregulares. Poro en rodajas. Cebolla. Ajo. 1 tomate. Champiñones (opcional) 1 cucharadita de perejil s…

Ingredientes: 3 o 4 manzanas. 2 filetes de pechuga de pollo. Media taza de agua. 2 cucharadas de azúcar. Una pizca de mantequilla. Preparación: Cortar las manzanas, ponerlas en una olla con un …

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite. 1 pechuga de pollo cortado en trozos. 2 cebollas cortadas en rajas. 1 cucharada de ajo. 2 cubitos de caldo de gallina. ½ cucharadita de curry en polvo. 1 t…

Ingredientes: 8 papas blancas peladas y ralladas por el lado grueso del rallador. 4 filetes de pechuga de pollo cocidas y cortadas en cuadros. 1 sobre de crema de pollo. 2 tazas de leche. 1 taz…

Ingredientes: 6 presas de pollo. Sal y pimienta al gusto. 3 cucharadas de mantequilla. 1 cebolla picada. 1 cucharadita de ajo molido. 1 cubito de caldo de gallina. 1 lata de crema de leche. ½…

Ingredientes: 8 presas de pollo. 1 cebolla rallada. 1 ½ cucharada de harina disuelta en ½ taza de agua. 2 cucharadas de vinagre. 1 lata de duraznos en almíbar picados en tiras. 2 tabletas de cal…

Ingredientes: 500 grs. de carne de pollo molida. 1 cebolla finamente picada. 3 dientes de ajo molido. ½ taza de leche. 1 tableta de caldo disuelta en ¼ de agua. Sal y pimienta al gusto. 1 huevo…

Ingredientes: 6 piezas de pollo. 2 cucharadas de aceite. 200 grs. de champiñones. 50 grs. de mantequilla. 2 cucharadas de harina. ½ taza de vino blanco. 1 tableta de caldo de gallina maggi. 1 t…