Ingredientes: 2 tazas de leche 7 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 2 cucharaditas de maicena Una pizca de canela en polvo Preparación: Se pone a hervir la leche…

Ingredientes: Ocho huevos. 400 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón. Perejil. Aceite y sal. Preparación: Lavar bien los champiñones y cortarlos a laminitas. Rehogados sólo con unas gotas d…

Ingredientes: Tortellini frescos. Jamón dulce. Crema de leche fresca, o yogurt. Queso parmesano rallado. Guisantes cocidos. Mantequilla. Sal. Preparación: Cocer los tortellini en agua ligeram…

Ingredientes: Por persona: Dos huevos. 100 gramos de gambas y camarones. Salsa de tomate. Sal. Preparación: Cocer los camarones y las gambas en agua hirviendo con sal, durante diez minutos, y…

Ingredientes: Seis huevos. Tres tomates. Dos calabacines. Una cebolla. Aceite y Sal. Preparación: Calentar aceite en una sartén, y freír la cebolla, bien picada. Cuando empiece a dorar, añadi…

Ingredientes: Seis huevos. Tres tomates. Una patata. Dos cebollas. Judías verdes, cocidas. Jamón serrano. Guisantes. Aceite, sal y pimienta. Preparación: Pelar y picar los tomates. Picar la ce…

Ingredientes: Huevos. Jamón Serrano. Queso rallado. Leche. Aceite. Preparación: Batir los huevos, y agregar el jamón, partido en trocitos, un poco de queso rallado, y una cucharada de leche(Si …

Ingredientes: Medio kilo de espinacas. Ocho huevos. Mantequilla. Sal y Pimienta. Preparación: Lavar y cortar las espinacas, y rehogarlas en mantequilla. Batir bien los huevos, y añadirlos a la …

Ingredientes: Ocho huevos. Tres cebollas. Nata líquida. Mantequilla o aceite. Nuez moscada. Sal y pimienta. Preparación: Picar las cebollas en pedacitos menudos, y saltearlas en la sartén, con …

Ingredientes: Ocho huevos. Tres cebollas. Nata líquida. Mantequilla o aceite. Nuez moscada. Sal y pimienta. Preparación: Calentar aceite en una sartén grande, y freír la cebolla picada. Cuando …

Ingredientes: Seis huevos. Dos berenjenas. Un calabacín. 100 gramos de jamón. Una cebolla. Dos tomates. Aceite y sal. Preparación: Calentar aceite en una sartén grande, y freír la cebolla picad…

Ingredientes: Ocho huevos. Cuatrocientos gramos de patatas. Aceite y sal. Preparación: Cortar las patatas en rodajitas o cuadraditos. En una sartén, con el aceite ya caliente, freír las patatas…

Ingredientes: Ocho huevos Una lata de atún Dos cebollitas. Vino blanco seco. Una cucharada de crema de leche (o yogurt). Sal y pimienta. Perejil picado. Mantequilla. Preparación: Picar bien las…

Ingredientes: Medio kilo de acederas. Ocho huevos. Mantequilla. Sal y pimienta. Preparación: Pelar y lavar las acederas. Ponerlas a freír en una sartén con mantequilla, procurando que queden bi…

Ingredientes: Por persona: Dos huevos. Dos cucharadas de queso rallado. Aceite y Sal. Preparación: Calentar un poco de aceite en la sartén. Batir los huevos, sazonarlos con sal, y verter en la…

Ingredientes: Ocho huevos. Cuatro ajos tiernos. Cuantro rebanadas de pan frito. Aceite, sal y perejil. Preparación: Picar finamente los ajos y un poco de perejil. Batir los huevos, añadir el aj…

Ingredientes: Ocho huevos. Medio kilo de setas pequeñas. Una cucharada de nata fresca. Dos dientes de ajo. Mantequilla. Sal, pimienta, perejil. Preparación: Cortar las cabezas de las setas en j…

Ingredientes: Ocho huevos. 300 gramos de salchichón seco. 50 gramos de gruyere rallado. Nuez moscada. Hierbas finas. Sañ y Pimienta. Preparación: Batir los huevos con sal y pimienta, hierbas fi…

Ingredientes: Ocho huevos. Perejil. Estragón. Hierbabuena. Aceite y Sal. Preparación: Picar una cucharada de perejil, otra de hierba buena, y otra de estragón. Batir los huevos, sazonar con sal…

Ingredientes: Seis huevos. Dos o tres rodajas de merluza. Medio kilo de cebolla. Aceite y sal. Preparación: Durante cinco minutos cocer la merluza. Después, desmenuzarla bien, quitándole las es…