- Ocho huevos.
- Tres cebollas.
- Nata líquida.
- Mantequilla o aceite.
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Picar las cebollas en pedacitos menudos, y saltearlas en la sartén, con un poco de aceite o mantequilla, sin dejar que se dore demasiado.
- Añadir dos o tres cucharadas de nata fresca, y sazonar con sal, pimienta, y nuez moscada.
- Batir los huevos, y añadirles la cebolla salteada.
- Hacer dos tortillas individuales de cuatro huevos, friéndolas en la forma habitual.
EmoticonEmoticon