Barquillos

Ingredientes:
  • 4 claras de huevo
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ¾ tazas de azúcar en polvo
  • 1 ¾ tazas de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo
Preparación:
  • Se coloca la mantequilla en una batidora hasta que esté blanda, se le añade poco a poco, el azúcar cernida y se bate bien; luego se le agregan las claras sin batir y por último se le añade, poco a poco, la harina y la esencia de vainilla; se mezcla bien todo sin mucha velocidad.
  • En una placa para horno se extienden bien delgadas pequeñas porciones de esta masa y con el dedo, separando, se forman cuadrados de 10x10 cms; se cocinan en el horno a temperatura moderada, hasta que estén ligeramente doraditos.
  • Enrósquese dentro del mismo horno con la ayuda de un palito redondo o un lápiz grueso.
  • Se les espolvorea canela en polvo
Barquillos

3 comentarios:

  1. Hola, me encantaria hacer barquillos pero o entiendo como es que se enrrollan en el horno! Pueden dar una explicacion mas clara? Gracias

    ResponderEliminar
  2. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  3. No me entero muy bien...hajajaj

    ResponderEliminar