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Tortilla de Queso y Jamón

Ingredientes:

  • Huevos.
  • Jamón Serrano.
  • Queso rallado.
  • Leche.
  • Aceite.

Preparación:

  • Batir los huevos, y agregar el jamón, partido en trocitos, un poco de queso rallado, y una cucharada de leche(Si se emplea jamón de York, añadir también un poco de sal).
  • Calentar en la sartén una cucharada de aceite.
  • Verter el batido, y enrollarlo a medida que vaya cuajando.
Tortilla de Queso y Jamón

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