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Tortilla de Ajos

Ingredientes:

  • Ocho huevos.
  • Cuatro ajos tiernos.
  • Cuantro rebanadas de pan frito.
  • Aceite, sal y perejil.

Preparación:

  • Picar finamente los ajos y un poco de perejil.
  • Batir los huevos, añadir el ajo y el perejil, y sal.
  • En la sartén, con una cucharada de mantequilla ya caliente, hacer cuatro tortillas, una a una.
  • Servirlas en una fuente, acompañadas con el pan frito, y decoradas con perejil picado.
Tortilla de Ajos

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