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Pure de Manzanas Con Filetes De Pollo

Ingredientes:

  • 3 o 4 manzanas.
  • 2 filetes de pechuga de pollo.
  • Media taza de agua.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • Una pizca de mantequilla.

Preparación:

  • Cortar las manzanas, ponerlas en una olla con un fondo de agua y unas 2 cucharadas de azúcar (para tres manzanas).
  • Llevar a fuego medio unos 10 minutos.
  • Cuando estén suaves las manzanas, aplastarlas y si hay mucha agua destapar la olla y dejar secar un poco.
  • Al final poner una pizca mantequilla.
  • Freir los filetes de pollo previamente salpimentado y servir.

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