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Pollo con Piña

Ingredientes:

  • 4 presas de pollo.
  • 1 lata de piña en conservas (la piña picada).
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 taza de agua.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 lata de salsati.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 pimiento picado.
  • 1 tableta de caldo de gallina.

Preparación:

  • Condimentar el pollo con sal, pimienta y freirlo en el aceite.
  • En ese mismo aceite freir la cebolla con el ajo, agregar el jugo de la piña, la harina, el caldo de gallina, el agua, el salsati y dejar en el fuego hasta que espese sin dejar de mover.
  • Finalmente agregar la piña, el pimiento y el pollo, mezclar bien y servir caliente.
Pollo con Piña

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