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Estrellitas de Pollo

Ingredientes:

  • 500 grs. de carne de pollo molida.
  • 1 cebolla finamente picada.
  • 3 dientes de ajo molido.
  • ½ taza de leche.
  • 1 tableta de caldo disuelta en ¼ de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 huevo.
  • 5 cucharadas de pan molido (para preparación)
  • 2 tazas de pan molido (para apanar).
  • Aceite suficiente para freir.

Preparación:

  • En un recipiente mezclar todos los ingredientes una vez que los ingredientes estén completamente mezclados tomar una porción y apanar con el pan molido hasta que tome consistencia, repetir la operación hasta terminar con la masa.
  • Luego con la ayuda de un molde en forma de estrella cortar la preparación anterior y freir en el aceite bien caliente.

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