Cóctel de Algarrobina

Ingredientes:

• 1 huevos.
• 1 taza de leche evaporada.
• ½ taza de agua helada.
• 1 taza de pisco.
• ½ taza de algarrobina.
• Azúcar al gusto.
• Canela molida.

Preparación:

• Batir el huevo en la licuadora e ir vertiendo la leche, la algarrobina, el agua, el pisco y el azúcar (al gusto).
• Servir en vasitos como aperitivo, espolvoreando un poco de canela molida encima.

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