Bombones Raffaelo

Ingredientes:

• 60 g de almendra (Pienso le dará mejor sabor la tostada, pero se puede hacer indistintamente) .
• 100 g de chocolate blanco.
• 60 g de mantequilla blanda.
• ½ cubilete de coco rallado.
• 1 cubilete de leche.
• 40 g azúcar .

Elaboración:

• Se pone la almendra y el chocolate 10 segundos / Turbo.
• Luego se añaden el resto de los ingredientes, 3 minutos a temperatura 50º C y velocidad 3 hasta que la masa esté homogénea.
• Formar bolas como las trufas y dejar enfriar en la nevera.

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