- 1 taza de leche evaporada.
- 1 taza de leche condensada.
- 1 tazas de coco rallado.
- 2 yemas.
- 2claras
Preparación:
- Batir las claras a punto de nieve e incorporarles, batiendo suavemente, las yemas la leche evaporada, la leche condensada y el coco rallado.
- Mientras tanto, enmantequillar y enharinar un molde y luego verter la mexcla.
- Meter al horno precalentado a 200 ºC durante 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio.
- Al cabo de este tiempo, retirar del horno y dejar que enfríe.
- Desmoldar y decorar con coco rallado.
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