- 6 huevos.
- Mantequilla.
- Sal.
Preparación:
- Disponer unos platos para hornear, de unos doce o trece centímetros de diámetro.
- Fundir en cada plato una bolita de mantequilla del tamaño de una nuez.
- Colocar dos huevos en cada plato, cuidando que las yemas queden enteras.
- Sazonar con sal.
- Calentar bien el horno, y poner los platos a cocer en la bandeja del medio del horno,de tal manera que el calor llegue desde arriba.
- Los huevos tardarán unos tres minutos en quedar a punto.
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