Pulpo al ajo

Ingredientes:

• Kilo y medio de pulpo.
• 6 dientes de ajo.
• 1/4 de litro de aceite.
• Sal.

Preparación:

• Se lava el pulpo y se maza.
• Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados.
• Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.