Pastas con champiñones

Ingredientes:

• Pastas al gusto
• Una lata de champiñones
• Jamon
• Mantequilla
• Albahaca
• Queso rallado
• Sal y pimienta

Preparación:

• Cocer las pastas durante 15 minutos en una cacerola grande con agua hirviendo.
• Cortar los champiñones en laminitas.
• Cortar el jamón en tiritas.
• Picar las hojas de albahaca.
• En una sartén con mantequilla caliente, cocer los champiñones a fuego vivo durante cuatro o cinco minutos, removiendo continuamente.
• Añadir el jamón y la albahaca.
• Sazonar con sal y pimienta.
• Cocer a fuego muy lento durante tres minutos.
• Poner las pastas, cocidas y escurridas, en una fuente honda.
• Añadir la salsa de champiñones y un poco de mantequilla.
• Espolvorear con queso rallado, y servir muy caliente.