Pastel de Cebolla

Ingredientes: (Para 6 personas)
  • 2 tazas de harina.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1/8 de cucharadita de azúcar.
  • 1 taza de mantequilla.
  • 4 cucharadas de leche.

Preparación:

  • Cernir los ingredientes secos en un recipiente, mezclar con la mantequilla y fraccionarla con 2 cuchillos.
  • Echar poco a poco, la leche y mezclar apenas.
  • Estirar la masa hasta que tenga 1/8 de pulgada de grosor y forrar un molde para pastel de 20 cms. de diámetro.
  • LLevar al horno a 450 ºF por unos 10 minutos o hasta que esté a medio cocer.

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