Ingredientes: 1 chuleta de cerdo 2 cs de mantequilla 1 sachet de café instantaneo aceite de oliva 1 rama de apio julianas 1 pap...
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Tacos tropicales
Ingredientes Tortillas bimbos 1 mango 1 palta mallar 400 g pulpa de cerdo 120 g repollo morado 1 cebolla blanca julianas 1 tomate...
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Estofado de costillas
Ingredientes 3 asados de tiras 1 sachet pasta de tomate 1 vaso de vino tinto 1 cebolla morada brunoisse 4 papas amarillas 100 g pas...
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Salchiyuca
Ingredientes 1 kg yuca 1 cebolla morada rodajas 150 g harina 600 g salchicha huachana 100 g arvejas blanqueadas 5 huevos 1 cebolla...
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Locro de Olluco
Ingredientes 1 cebolla morada brunoisse 1 cebolla morada pluma 1 cs de ajos molidos 2 papas blancas dados 2 papas amarillas dados 3...
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Croquetas de Raya
Ingredientes 400 g raya fresca 400 g pan rallado 3 huevos 400 mililitros de leche fresca 80 g mantequilla 80 g harina 1 cebolla ...
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Cicatricure
Ingredientes 460 g hígado de res Fondo de res c/n 2 cebollas blancas 3 cabezas de cebolla china 300 g arvejas verdes 4 papas blanca...
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Caldo verde
Ingredientes 2 litros de agua 500 g papa amarilla 4 huevos 140 g quesillo 80 g paico Preparación: Poner a hervir el agua, col...
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Albóndigas de Soya
Ingredientes 340 g carne de soya Fondo de res 1 cs culantro 1 cebolla blanca 1 cc ajo en polvo Sal c/n 240 g Panko 40 g linaza ...
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