Palta (Aguacate) Rellena

Ingredientes:

  • 1/2 u palta
  • 40 g lata trozos de atún en aceite
  • 1/4 u zanahoria en cubos pequeños
  • 25 g arvejas blanqueadas
  • 1/4 u pimiento amarillo en tiras
  • 50 g vainitas blanqueadas y sesgadas
  •  1 huevo de codorniz cortado en cuartos
  • 2 aceitunas
  • 1 cs mayonesa
Preparación:
  • En un bol mezclar todo los ingredientes a excepción del huevo y la aceituna que se usará para decorar, rellenar con la mezcla la palta.   

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