Cocktail de Uvas de la Suerte

Ingredientes:

• 250 gr. de Uvas.
• 2 limones hermosos .
• 5 cucharadas de licor de avellana o de almendra.
• Hielo al gusto .
• Canela en polvo

Preparación:

• Lavar bien las uvas y los limones, estos últimos sin pelarlos se partirán en 6 partes.
• Échelos en el vaso junto y presionar el botón turbo 5 veces con golpes secos y rápidos.
• Poner la cestilla para colar, reservamos el líquido que nos ha salido. Después lavar bien el vaso, para que no quede nada.
• Volvemos a poner el líquido en el vaso, añada el licor y el hielo, presionamos el botón de turbo dos o tres veces para romper el hielo y después echamos el licor programando de 25 a 30 segundos a velocidad 5.

Presentación:

• Se puede servir en copas largas o vasos .

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Bombones Raffaelo

Ingredientes:

• 60 g de almendra (Pienso le dará mejor sabor la tostada, pero se puede hacer indistintamente) .
• 100 g de chocolate blanco.
• 60 g de mantequilla blanda.
• ½ cubilete de coco rallado.
• 1 cubilete de leche.
• 40 g azúcar .

Elaboración:

• Se pone la almendra y el chocolate 10 segundos / Turbo.
• Luego se añaden el resto de los ingredientes, 3 minutos a temperatura 50º C y velocidad 3 hasta que la masa esté homogénea.
• Formar bolas como las trufas y dejar enfriar en la nevera.

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