- 1 coco rallado.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 palito de canela
- 3 clavos de olor
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
Preparación:
- En una olla, poner a hervir una taza de agua de coco con la canela, el clavo y la esencia de vainilla, durante 20 minutos.
- Al cabo de este tiempo, retirar la canela y el clavo y agregar la leche condensada previamente mezclada con el coco rallado.
- Cocinar, removiendo, a fuego bajo hasta que espese y seque.
- Retirar del calor, dejar enfriar y formar bolitas con esta preparación.
- Forrar una lata de hornear con papel manteca, engrasarlo y acomodar las bolitas.
- Meter al horno precalentado a 200 ºC, hasta que doren.
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