Flan de Naranja

Ingredientes:
  • 6 huevos.
  • 4 naranjas.
  • 150 gramos de azúcar.

Preparación:

  • Mezclar los huevos, el zumo de las naranjas y el azúcar, y una corteza de naranja rallada.
  • Acaramelar un molde de flan, y echar encima esta mezcla.
  • Cocer al baño María, sin dejar que el agua hierva demasiado.
  • Cuando el flan haya cuajado, terminar de cocerlo en el horno.
  • Dejar enfriar y sacar del molde.
  • Servir en un plato para flan, rodeado de gajos de naranja.

http://elmejorsabor.blogspot.com/

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