- 6 huevos.
- 4 naranjas.
- 150 gramos de azúcar.
Preparación:
- Mezclar los huevos, el zumo de las naranjas y el azúcar, y una corteza de naranja rallada.
- Acaramelar un molde de flan, y echar encima esta mezcla.
- Cocer al baño María, sin dejar que el agua hierva demasiado.
- Cuando el flan haya cuajado, terminar de cocerlo en el horno.
- Dejar enfriar y sacar del molde.
- Servir en un plato para flan, rodeado de gajos de naranja.
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