Machacado de Membrillo

Ingredientes:

Preparación:

Lavar bien los membrillos, cortarlos en trozos y retirarles las pepas.
Después, colocarlos en una olla con agua junto con la canela y el clavo y hacer que hiervan hasta que estén bien cocidos.
Dejar que entibie un poco y licuar bien hasta que todo esté como un puré fino.
Colocar el puré en una olla junto con el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que espese.
Verter la mezcla en una fuente y dejar que enfríe.
Entonces, cortar en cuadritos.