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Helado de Naranjas Flameadas

Ingredientes:

  • 3 naranjas.
  • 400 gramos de helado de vainilla.
  • Mantequilla.
  • 8 cucharaditas de azúcar.
  • Coñac.

Preparación:

  • Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas.
  • Poner un poco de mantequilla en una sartén y calentar las cortezas de naranja y el azúcar.
  • Sumergir las rodajas de naranja en este almíbar, verter el coñac y flamear.
  • Retirar la naranja y mezclarla con el helado de vainilla.
  • Distribuir entre las copas.

http://elmejorsabor.blogspot.com

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