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Crema Chantilly

Ingredientes:

  • ½ litro de nata fresca.
  • 200 gramos de azúcar glaseada.

Preparación:

  • Batir ligeramente la nata.
  • Añadirle el azúcar, poco a poco, y seguir batiendo hasta formar una buena crema espumosa.
  • No batir demasiado fuerte, ni más tiempo del necesario, pues la nata se convertiría en una mantequilla.

http://elmejorsabor.blogspot.com

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