- 1 ½ Kg. de arvejas.
- 80 grs. de mantequilla.
- 1 cucharada de cebolla picada.
- 1 cucharón de agua fría.
- ½ cubito de caldo concentrado.
- Sal y pimienta.
- 100 grs. de jamón cortado en trocitos.
Preparación:
- En una olla derrítase ligeramente la mantequilla, agréguense las arvejas después de freir 1 cucharada de cebolla picada.
- Añádase un cuhcarón de agua fría; el ½ cubito de caldo, sal y pimienta.
- Tápese y déjese cocer aproximadamente ½ hora, añadiendo más agua si fuera preciso.
- Durante los últimos minutos de cocción, añádanse 100 grs. de jamón.
EmoticonEmoticon