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Arvejas Saltadas

Ingredientes:

  • 1 kg. de arvejas.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr de jamón cortadito.
  • 3 huevos duros.

Preparación:

  • Cocinar en agua con sal las arvejas y escurrirlas bien.
  • Poner en una sartén la mantequilla.
  • Cuando esté caliente añadirle las arvejas y el jamón.
  • Hacer saltar y ponerlas en fuente con rajas de huevo duro encima.

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