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Café Mexicano

Ingredientes:

  • 3 tazas de café colado (pasado) normal.
  • 1/3 de taza de tequila.
  • 1/3 de taza de licor kahlua.
  • Jugo de medio limón.
  • ¼ de taza de azúcar blanca.
  • ½ taza de crema de leche.
  • Granos de café cubiertos con chocolate o chocolate rallado.

Preparación:

  • En una cafetera cola el café.
  • Agregar el tequila y el kahlúa.
  • Batir la crema de leche a punto chantillí.
  • Poner el jugo de limón en los bordes de las copas, luego poner el azúcar sobre los bordes (se pega sobre el jugo de limón).
  • Llenar las copas con el café.
  • Con una manga para decorar agregar cuidadosamente la crema batida.
  • Decorar cada copa con granos de café y chocolate rallado.

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