- 6 choclos.
- Mantequilla.
- ½ cebolla rallada.
- Sal.
- Pimienta.
- 4 huevos.
- 1 taza de leche.
- Pan frito en mantequilla (dados).
Preparación:
- Cocinar los choclos y desgranarlos.
- Poner en una cacerola la mantequilla, cebolla, saltar los choclos y sazonar con sal y pimienta.
- Batir los 4 huevos y añadirles una taza de leche.
- Agregar los choclos a esto y saltar todo bien.
- Servir con el pan frito en mantequilla.
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