- 3 tazas de agua.
- 1 ¾ tazas de leche evaporada..
- 1 tableta de chocolate desmenuzada (120 g).
- 3 ramitas de canela entera.
- 1 cucharada de fécula de maíz (maicena).
- 1 copa de licor amaretto.
- Azúcar blanca y clavo de olor al gusto.
Preparación:
- Hervir las 3 tazas de agua con canela y el clavo de olor en una olla.
- Una vez que rompa el hervor agregar el chocolate.
- Dejar que hierva unos minutos.
- Agregar la leche evaporada y el azúcar.
- Mover bien hasta que se disuelva el chocolate.
- Dejar que rompa el hervor y agregar la maicena diluida en agua.
- Antes de servir agregar una copa de licor amaretto.
- Servir caliente.
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