• 100 grs de harina.
• 450 grs de azúcar en polvo.
• 1 onza de mantequilla.
• 2 claras y un poquito de esencia de vainilla.

Preparación:

• Se unen bien todos los ingredientes y se añaden las claras batidas fuertemente.
• Se forman las galletas y se ponen al horno en latas enmantequilladas.