- 230 grs de harina.
- 1 huevo.
- 2 ½ cucharadas de azúcar en polvo.
- 115 grs. de mantequilla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 yema de huevo.
- 30 nueces.
Preparación:
- Se cierne la harina con el polvo de hornear, se pone en un mármol y en el centro se coloca el huevo y la mantequilla; se amasa hasta que no se pegue en las manos, se extiende con el rodillo y se cortan en tiritas del grosor de 2 cms.
- Se les pasa con pincel la yema de huevo con un poquito de agua y se les espolvorea trocitos de nueces a cada una.
- Se pone en latas al horno.
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