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Galletas Francesas de Nueces

Ingredientes:

  • 230 grs de harina.
  • 1 huevo.
  • 2 ½ cucharadas de azúcar en polvo.
  • 115 grs. de mantequilla.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 yema de huevo.
  • 30 nueces.

Preparación:

  • Se cierne la harina con el polvo de hornear, se pone en un mármol y en el centro se coloca el huevo y la mantequilla; se amasa hasta que no se pegue en las manos, se extiende con el rodillo y se cortan en tiritas del grosor de 2 cms.
  • Se les pasa con pincel la yema de huevo con un poquito de agua y se les espolvorea trocitos de nueces a cada una.
  • Se pone en latas al horno.
Galletas Francesas de Nueces

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