Pasta para Cartuchos

Ingredientes:
  • ¼ de kilo de harina.
  • 1/8 de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • ½ huevo.
  • ½ taza de leche.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de sal.

Preparación:

  • Se cierne la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • Se añade el huevo batido, la leche y la mantequilla; debe quedar la masa bien suave.
  • Se extiende delgada y se cortan tiras de ½ cm. de ancho, y se enrollan en los canutos especiales de lata, enmantequillados y se ponen al horno suave.

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