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Pie de Nueces








Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 3 tazas de harina.
  • 1 taza de leche tibia.
  • 2 huevos.

Preparación:

  • Se bate la mantequilla con el azúcar.
  • Se le agrega un poco de harina, después se resuelven los huevos enteros y se bate mucho todo junto.
  • Poco a poco, se le va agregando la leche y el resto de la harina y al final se le echa el polvo de hornear.
  • Se extiende la masa en molde enmantequillado y se pone al horno moderado.

Relleno

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla.
  • 1 taza de nueces molidas.
  • ½ taza de azúcar en polvo.
  • 3 ½ cucharadas de agua caliente.

Preparación:

  • Se derrite la mantequilla.
  • Se añade el azúcar y las nuces y al último momento el agua hirviendo.
  • Se hierve por dos o tres minutos.
  • Se retira del fuego y cuando esté tibia se extiende sobre la masa.
  • Se pone al horno moderado por unos instantes.
Pie de Nueces

3 comentarios:

Melanie dijo...

Walter, te pido por favor que remuevas la fotografia de la tarta de nueces que aparece alli, ya que la fotografia es de propiedad de la pasteleria De Tartas & Tortas, ubicada en Santiago, Chile, y esta protegida bajo los derechos de autor. En ningun momento se ha autorizado su publicación en este blog.

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