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Copas de requesón con miel

Ingredientes:

  • 400 gramos de requesón.
  • Tres cucharadas de miel.
  • Dos cucharadas de crema de leche o yogur.
  • Tres cucharadas de azúcar en polvo.
  • Dos cucharadas de ron.
  • Cuatro cerezas confitadas.
  • Jarabe de grosellas.

Preparación:

  • Mezclar bien, con el batidor, el requesón, la crema de leche y la leche.
  • Añadirle el azúcar, la miel y el ron, y volver a batir.
  • Llenar las copas de postre con esta mezcla, y dejarlas una hora en el refrigerador.
  • Para servir, adornarlas con el jarabe de grosellas y con una cereza confitada en el centro de cada copa

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