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Piña al Ron

Ingredientes:

  • Doce rodajas de piña.
  • Tres yemas.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Un vaso de ron.

Preparación:

  • Colocar tres rodajas de piña en cada copa.
  • Mezclar las yemas con el azúcar, batiendo bien, y añadir el ron.
  • Poner a fuego suave y añadir la mantequilla, removiendo sin cesar hasta obtener una salsa cremosa y sin dejar hervir.
  • Cubrir las rodajas de piña con esta crema.
  • Servir tibio.
Piña al Ron

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