Crepes a la Naranja

Ingredientes:
  • Un litro de pasta para crepes.
  • Medio vaso de Cointreau.
  • 150 gramos de azúcar.
  • Tres naranjas.

Preparación:

  • Con la pasta, hacer unos crepes espesos y mantenerlos al calor.
  • Pelar las naranjas y separar los gajos.
  • Ponerlos en una cacerola con un cuarto de litro de agua y dejar cocer durante diez minutos.
  • Escurrir los gajos.
  • Dejar que reduzca al fuego el almíbar donde cocieron los gajos de naranja, y añadirle el Cointreau.
  • Servir los crepes muy calientes, con unos cuantos gajos encima, y bañadas con el almíbar.
Crepes a la Naranja

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