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Mousse de Melocotón con helado

Ingredientes:

  • Melocotones bien maduros.
  • Crema fresca.
  • Azúcar en polvo.
  • Licor de almendras.
  • Helado de fresa.
  • Fresas frescas.

Preparación:

  • Reducir los melocotones a puré y añadirles un poco de crema fresca, de azúcar en polvo y de licor de almendras.
  • Batir esta mezcla hasta que se ponga espumosa.
  • Servir en copas, con una bola de helado de fresa y con fresas frescas
Mousse de Melocotón con helado

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