Macarrones con Carne y Tomate

Ingredientes:

Preparación:

Partir los macarrones en trocitos y cocerlos en agua hirviendo con sal.
En una cacerola con cuatro cucharadas de aceite caliente, rehogar la cebolla y los ajos, picados, y luego la carne picada.
Cuando empiecen a dorar, añadir una hoja de laurel, perejil, una cucharadita de pimentón y sal.
Regar con un vaso de vino blanco, y dejar que reduzca a la mitad.
Añadir entonces la salsa de tomate, y mezclar bien.
Poner los macarrones en una fuente de hornear, y poner sobre ellos la salsa de carne y tomate.
Calentar al horno, sin dejar que dore.
Servir muy caliente.