Macarrones con Champiñones

Ingredientes:

• 250 gramos de macarrones.
• 250 gramos de champiñones.
• 200 gramos de picadillo de salchichas.
• Una cebolla.
• Una escalonia.
• Una rama de apio.
• Aceitunas.
• Mantequilla.
• Sal y pimienta.

Preparación:

• Cocer los macarrones en abundante agua salada hirviendo.
• Mientras tanto, rehogar en mantequilla la carne, los champiñones muy picaditos, y el apio, la cebolla y la escalonia bien picados.
• Condimentar con sal y pimienta, y dejar cocer a fuego suave durante cuarenta y cinco minutos.
• Servir los macarrones con esta salsa, y adornar con aceitunas.