- 250 gramos de macarrones.
- 250 gramos de champiñones.
- 200 gramos de picadillo de salchichas.
- Una cebolla.
- Una escalonia.
- Una rama de apio.
- Aceitunas.
- Mantequilla.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Cocer los macarrones en abundante agua salada hirviendo.
- Mientras tanto, rehogar en mantequilla la carne, los champiñones muy picaditos, y el apio, la cebolla y la escalonia bien picados.
- Condimentar con sal y pimienta, y dejar cocer a fuego suave durante cuarenta y cinco minutos.
- Servir los macarrones con esta salsa, y adornar con aceitunas.
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