Macarrones Gratinados

Ingredientes:

• Macarrones
• Nata o bechamel
• Mantequilla
• Queso rallado
• Aceite, sal y pimienta
• Nuez moscada

Preparación:

• Hervir los macarrones en abundante agua salada, con dos cucharaditas de aceite.
• Deben quedar cocidos, pero firmes.
• Luego, escurrirlos.
• Volverlos a la cacerola, y añadir nata.
• Hacerlos hervir, removiendo de vez en cuando.
• Quitarlos del fuego, y añadir queso rallado.
• Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
• Remover la pasta.
• Verterlo en una fuente de gratinar.
• Espolvorear con queso rallado, y poner por encima unos trocitos de mantequilla.
• Gratinar durante unos veinticinco minutos, con el horno muy caliente.