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Galletas de Jengibre

Ingredientes:

  • ¾ de taza de mantequilla ó margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de miel de chancaca
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo de olor en polvo
  • Azúcar en polvo.

Preparación:

  • Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar.
  • Añadir el huevo y la miel de chancaca.
  • Incorporar los ingredientes secos cernidos.
  • Mezclar todo muy bien y formar bolitas de tamaño regular
  • Pasar por azúcar y llevar al horno de 400 ºF por 15 minutos.
Galletas de Jengibre

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