Tajadas de Nuez

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• ½ taza de mantequilla

Preparación:

• Cernir la harina y mezclar con la mantequilla hasta obtener una pasta suave.
• Extender esta mezcla en un molde de 9x12 pulgadas y llevar al horno 350 ºF por 12 minutos.
• Cubrir con el relleno indicado más abajo y llevar al horno de 350 ºF por 25 minutos.
• Colocar en tajadas alargadas.

Relleno:

Ingredientes:

• 2 huevos batidos
• 1½ tazas de azúcar rubia
• 1½ tazas de nueces picadas
• 2 cucharadas de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en el orden dado.