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Galletas María

Ingredientes:

  • 80 grs. de maicena
  • 80 grs. de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 80 grs. de mantequilla
  • 2 yemas
  • 1 clara

Preparación:

  • Se cirnen harina, maicena y harina de hornear; el azúcar se le pone poco a poco, se añade la mantequilla y se amasa, se le agregan los huevos batidos, se trabaja hasta que esté todo bien unido.
  • Se estira la masa y se cortan las galletas.
  • Se espolvorean con almendras picadas y se ponen en latas enmantequilladas al horno.
  • Todo se debe hacer encima de mármol enharinado.
Galletas María

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