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Helado de Chocolate

Ingredientes:

  • 3 tabletas de chocolate semi dulce
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 taza de azúcar
  • 1 lata de leche evaporada

Preparación:

  • Se ralla el chocolate se mezcla con el azúcar, la maicena y la taza de leche, se pone al fuego hasta que se haga un jarabe fuerte, se quita del fuego y se deja enfriar.
  • Se bate la leche evaporada que se ha helado en la refrigeradora un día antes, hasta que duplique su tamaño y cuando esté espesa, se le agrega la mezcla anterior.
  • Luego viértalo en las cubetas de la refrigeradora dos horas; al servir se le puede agregar crema de chocolate.
Helado de Chocolate

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