Hielo Siciliano

Ingredientes:

• ½ lt. de leche
• 2 ½ cucharadas al ras de harina de maiz (maicena)
• 3 cucharadas colmadas de azúcar granulada
• 1 pizca de canela en polvo
• 30 grs de pistachos sin cáscara, picaditos
• 6 cerezas confitadas ó las fresas.

Preparación:

• En una cacerola mediana, deslía la maicena y el azúcar con la leche y cocínela a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se espese.
• Retírela del calor.
• Incorpórele la canela, el chocolate picadito y los pistachos picaditos.
• Vierta la mezcla en copas para postre y refrigérela.
• Sírvalas bien frias y adornadas con las cerezas o las fresas.