- 1 kg. de pallares
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ½ kg de azúcar
- 1 palo de canela
Preparación:
- A los pallares se les da un hervor y se pelan.
- Se cocinan nuevamente con agua y se pasan por colador o se licúan.
- Se agrega el azúcar y la leche y al final de canela.
- Se deja que tome punto, esto es, cuando se vea el fondo de la cacerola.
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