- 3 lts de leche o su equivalente en leche evaporada
- ½ taza de arroz
- 2 tazas de azúcar
- 1 palito de canela
- Canela molida
Preparación:
- El arroz se pone a remojar desde la víspera.
- Se cocinan el arroz con la leche y el palo de canela hasta que el arroz esté blando.
- Agregarle el azúcar y hacerlo tomar punto, es decir que esté espeso.
- Se sirve y se espolvorea con canela en polvo.
- Se come frio.
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