Arroz con Leche

Ingredientes:

• 3 lts de leche o su equivalente en leche evaporada
• ½ taza de arroz
• 2 tazas de azúcar
• 1 palito de canela
• Canela molida

Preparación:

• El arroz se pone a remojar desde la víspera.
• Se cocinan el arroz con la leche y el palo de canela hasta que el arroz esté blando.
• Agregarle el azúcar y hacerlo tomar punto, es decir que esté espeso.
• Se sirve y se espolvorea con canela en polvo.
• Se come frio.